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Pâtes aux crevettes
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
250 g de pâtes 500g de crevettes 10cl de crème liquide à 15%1 gousse d'ail 2 belles carottes 200g de pois gourmands (ou de courgettes coupées en rondelles) 3 CaS d'huile d'olive 1 tomate pour la présentation Coriandre Persil 2 CaS de curry 1 CaC de cumin Sel, poivre
Préparation:
Faire mariner au moins 1h 500g de crevettes dans 1/2 gousse d'ail hachée, 1 cuillère à soupe d'huile d'olive, 1 cuillère à soupe de curry, de la coriandre. Sel, poivre.
Pendant ce temps :
Découper 2 grosses carottes en fines rondelles et les pois gourmands en 3.
Mettre l'eau à bouillir pour cuire 250g de pâtes au choix.
Pendant que l'eau bout puis que les pâtes cuisent, faire revenir les légumes dans 2 cuillères d'huile d'olive et le reste de la gousse d'ail hachée et rajouter une cuillère de curry selon le goût. Laisser cuire 10 min puis ajouter les crevettes et cuire 5 min en remuant.
Ajouter 10 cl de crème liquide allégée (1/2 briquette). Laisser à feu doux.
Quand les pâtes sont cuites, les égoutter et les mélanger à la sauce pour qu'elles soient bien imprégnées.
Au moment de servir j'ai ajouter de la tomate crue coupée en petits dès et du persil haché.
Pendant ce temps :
Découper 2 grosses carottes en fines rondelles et les pois gourmands en 3.
Mettre l'eau à bouillir pour cuire 250g de pâtes au choix.
Pendant que l'eau bout puis que les pâtes cuisent, faire revenir les légumes dans 2 cuillères d'huile d'olive et le reste de la gousse d'ail hachée et rajouter une cuillère de curry selon le goût. Laisser cuire 10 min puis ajouter les crevettes et cuire 5 min en remuant.
Ajouter 10 cl de crème liquide allégée (1/2 briquette). Laisser à feu doux.
Quand les pâtes sont cuites, les égoutter et les mélanger à la sauce pour qu'elles soient bien imprégnées.
Au moment de servir j'ai ajouter de la tomate crue coupée en petits dès et du persil haché.
Publié par Cécilou - https://www.lesfoodies.com/cecilou83