Fondant au chocolat au coeur de mangue
Un superbe dessert,bravo pour l idée des glaçons de mangue - jeanmerode
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (10 personnes):
300 G de chocolat noir 50G de sucre 3 Oeufs120G de beurre 80G de farine 1 Mangue
Préparation:
Au moins 3 heure avant, mixer la mangue au blinder (avec un peu de sucre si vous le souhaitez). Mettre le coulis dans des bacs à glaçons pendant au moins 3h.
Préparer les fondants :
Faire fondre le beurre et le chocolat à feu doux.
Faire blanchir les oeufs et le sucre.
Y ajouter le chocolat fondu puis la farine.
Remplir à moitié les moules à muffins avec l'appareil au chocolat, y insérer un glaçon de mangue puis recouvrir de pâte pour avoir des moules remplis au 3/4.
Enfourner 12 minutes à 180 degrés.
Préparer les fondants :
Faire fondre le beurre et le chocolat à feu doux.
Faire blanchir les oeufs et le sucre.
Y ajouter le chocolat fondu puis la farine.
Remplir à moitié les moules à muffins avec l'appareil au chocolat, y insérer un glaçon de mangue puis recouvrir de pâte pour avoir des moules remplis au 3/4.
Enfourner 12 minutes à 180 degrés.
Une portion (env. 110 g) :
Calories 354 kcal
Protéines 4,4 g
Glucides 25,3 g
Lipides 23,1 g
Publié par Cécilou
Votes
- jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
3 commentaires
Lauranou
Belle idée la mangue c'est trés bon et belle association.super joli fondant
Cécilou
Merci
jeanmerode
un superbe dessert,bravo pour l idée des glaçons de mangue