Tarte à la rhubarbe
Une recette de tarte inventive par Cécilou
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
1 pâte brisée 300 g de rhubarbe (surgelée pour ma part) 2 oeufs50g de sucre rouxQlq gouttes d'extrait de vanille 50 g de poudre d'amandes 20 cl de crème allégée à 15%
Préparation:
La veille ou quelques heures avant, dans un saladier, saupoudrez la rhubarbe de sucre roux et la laisser décongeler et dégorger ainsi.
Préchauffez le four à 180 degrés.
Saupoudrez le fond de tarte de poudre d'amandes (qlq cuillères à soupe) et le faire précuire 10 minutes recouvert de papier sulfurisé et de perles de cuisson.
Préparez l'appareil à tarte :
Mélangez les oeufs, la crème, la vanille, le sucre et le reste de poudre d'amandes au fouet.
Versez l'appareil sur le fond de tarte, y ajouter la rhubarbe décongelée et égouttée.
Cuire 45 minutes.
Préchauffez le four à 180 degrés.
Saupoudrez le fond de tarte de poudre d'amandes (qlq cuillères à soupe) et le faire précuire 10 minutes recouvert de papier sulfurisé et de perles de cuisson.
Préparez l'appareil à tarte :
Mélangez les oeufs, la crème, la vanille, le sucre et le reste de poudre d'amandes au fouet.
Versez l'appareil sur le fond de tarte, y ajouter la rhubarbe décongelée et égouttée.
Cuire 45 minutes.
Mots-clés: poudre d'amandes, Rhubarbe, tarte
Une portion (env. 160 g) :
Calories 430 kcal
Protéines 6,2 g
Glucides 45,0 g
Lipides 21,7 g
Publié par Cécilou
7 commentaires
luki50
Très jolie tarte
Kilomètre-0
J'adoooore
makiace
J'aime beaucoup aussi bravo !
Cécilou
Merci à vous!
Ah bonne idée les pommes et pourquoi pas un mélange pommes/ poires aussi...j'essaierai !
rosinette
Elle est belle ta tarte j aime beaucoup
lafeecrochette
Une belle tarte, j'ajoute également des pommes.
jeanmerode
ça j adore