Tarte rustique à la mangue
Une recette de tarte inventive par Cécilou
3 Commentaires
106 
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
1 pâte sablée 1 mangue bien mûre 1 sachet de sucre vanillé ou (c'est l'option que j'ai choisi) 2 CaS de sucre roux et une pincée de fève de Tonka râpée
Préparation:
Préchauffez le four à 200 degrés.
Étaler la pâte sablée sur une plaque recouverte de papier sulfurisé ou d'une plaque de silicone.
Couper la mangue en fines lamelles dans le sens de la longueur.
Repartir la mangue de façon uniforme sur la pâte en laissant des bords larges non garnis (2 cm environ). Attention la mangue se rétracte un peu en cuisson donc veiller à ne pas trop espacer les lamelles de manque les unes des autres.
Rabattre les bords de la tarte vers le centre et saupoudrez les fruits et la pâte de sucre vanillé ou sucre roux.
Enfournez pour 25 minutes à 200 degrés pour bien faire dorer la mangue. Surveiller la cuisson pour que le dessus ne noircisse pas.
Déguster chaud au tiède avec de la glace à la vanille.
Étaler la pâte sablée sur une plaque recouverte de papier sulfurisé ou d'une plaque de silicone.
Couper la mangue en fines lamelles dans le sens de la longueur.
Repartir la mangue de façon uniforme sur la pâte en laissant des bords larges non garnis (2 cm environ). Attention la mangue se rétracte un peu en cuisson donc veiller à ne pas trop espacer les lamelles de manque les unes des autres.
Rabattre les bords de la tarte vers le centre et saupoudrez les fruits et la pâte de sucre vanillé ou sucre roux.
Enfournez pour 25 minutes à 200 degrés pour bien faire dorer la mangue. Surveiller la cuisson pour que le dessus ne noircisse pas.
Déguster chaud au tiède avec de la glace à la vanille.
Mots-clés: fève tonka, mangue, Tarte, tarte rustique
Une portion (env. 110 g) :
Calories 235 kcal
Protéines 2,1 g
Glucides 30,4 g
Lipides 9,4 g
Publié par Cécilou
Ça a l'air bon !
Votes
- cuisineenfolie a trouvé ça délicieux!.
- jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
3 commentaires
Cécilou
Merci à vous, c'est facile à faire, gourmand et presque light bon dimanche à vous !
jeanmerode
une bonne tarte a la mangue,bonne idée la feve de tonka
cuisineenfolie
Ça ça doit être une tuerie ! !! Bonne idée la tonka .j'aime tout ! Merci