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https://www.lesfoodies.com/
Foret noire
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients (8 personnes):
1 Génoise au chocolat recette ici http://Zaice.over-blog.com/2015/01/genoise-aux-chocolat. Html
1 Bocal de cerise rouge
Copeaux de chocolat
Mousse aux chocolat
300 Ml de crème entière
150 G de chocolat
1 Pincée de sel
Préparation:
Préparation de la mousse aux chocolat.
Faites fondre le chocolat au micro ondes.
Montez la crème chantilly ferme avec la pincée de sel.
Ajoutez y le chocolat fondu et mélangez le tout délicatement.
Chantilly
300 Ml de crème entière.
100 G de sucre.
1 Pincée de sel.
Préparation de la chantilly.
Montez la crème chantilly ferme avec la pincée de sel ajoutez le sucre continuez a fouettez un peu.
Montage de la foret noire.
Mettre un disque de génoise dans le font de votre plat, imbibez de sirop de cerise prit sur le bocal.
Étalez votre mousse au chocolat sur toute la surface, parsemez de cerise coupées, lissez.
Mettez un 2 ème disque de génoise par dessus votre mousse au chocolat imbibez de-nouveau du sirop de cerise.
Étalez une couche de votre crème chantilly sur toute la surface, parsemez de cerise coupées, lissez.
Mettez un 3 ème disque de génoise par dessus votre chantilly imbibez de-nouveau du sirop de cerise.
Étalez une fine couche de votre crème chantilly sur toute la surface parsemez de cerise coupées, lissez.
Mettre au frigo environ 2 bonne heures.
Démoulez votre gâteau pour la déco.
Mettez des copeaux partout sur votre gâteau.
Ensuite j ai pris un poche à douille est fait des déco avec de la crème chantilly et placé des cerise sur le gâteau j' ai aussi ajouté des gros copeaux de chocolat que j ai fait moi même.
Mais vous pouvez le décoré à votre façon.
visitez mon blog ici: http://zaice.over-blog.com/
Faites fondre le chocolat au micro ondes.
Montez la crème chantilly ferme avec la pincée de sel.
Ajoutez y le chocolat fondu et mélangez le tout délicatement.
Chantilly
300 Ml de crème entière.
100 G de sucre.
1 Pincée de sel.
Préparation de la chantilly.
Montez la crème chantilly ferme avec la pincée de sel ajoutez le sucre continuez a fouettez un peu.
Montage de la foret noire.
Mettre un disque de génoise dans le font de votre plat, imbibez de sirop de cerise prit sur le bocal.
Étalez votre mousse au chocolat sur toute la surface, parsemez de cerise coupées, lissez.
Mettez un 2 ème disque de génoise par dessus votre mousse au chocolat imbibez de-nouveau du sirop de cerise.
Étalez une couche de votre crème chantilly sur toute la surface, parsemez de cerise coupées, lissez.
Mettez un 3 ème disque de génoise par dessus votre chantilly imbibez de-nouveau du sirop de cerise.
Étalez une fine couche de votre crème chantilly sur toute la surface parsemez de cerise coupées, lissez.
Mettre au frigo environ 2 bonne heures.
Démoulez votre gâteau pour la déco.
Mettez des copeaux partout sur votre gâteau.
Ensuite j ai pris un poche à douille est fait des déco avec de la crème chantilly et placé des cerise sur le gâteau j' ai aussi ajouté des gros copeaux de chocolat que j ai fait moi même.
Mais vous pouvez le décoré à votre façon.
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Publié par cecimou - https://www.lesfoodies.com/cecimou