Poulet aux olives pommes de terres
Une recette de poulet excellente par cecimou
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients (6 personnes):
1 poulet recette ici http://zaice.over-blog.com/2014/12/poulet-aux-olives-pommes-de-terres.html
Pommes de terres
Olives vertes dénoyautées ( env 600 g )
3 gousse d'ails
1 gros oignon
Coriandre
Cumin 1/2 cuillère a café
Raz al hanout 1 cuillère à café
1 cuillère à soupe de tomate concentré
30 g de beurre
Préparation:
Faire fondre le beurre dans une cocotte ou un faitout pour moi ce sera un faitout, on ajoute le poulet et on le fait doré.
Entre temps épluchez votre oignon et votre ail.
Mixez votre coriandre.
Une fois le poulet doré ajouté l ' oignon et l' ail, laissez mijoté quelques minutes.
Ajoutez ensuite les épices, les olives (que vous aurez rincé à l'eau chaude) et la cuillère de tomate concentré.
Ajoutez de l'eau jusqu'au niveau du poulet (le dessus).
Salez et poivrez.
Faire cuire 45 min env.
Une fois votre poulet cuit enlevez le et mettez le dans un plat allant aux fours pour le faire dorer.
Ajoutez vos pommes de terres préalablement épluchées et coupées dans la sauce, laissez cuire env 10 mn.
Votre poulet doré et vos pommes de terres cuites mettez les dans un plat et servez.
Bonne Appétit !!!!
visitez mon blog ici http://zaice.over-blog.com/
Entre temps épluchez votre oignon et votre ail.
Mixez votre coriandre.
Une fois le poulet doré ajouté l ' oignon et l' ail, laissez mijoté quelques minutes.
Ajoutez ensuite les épices, les olives (que vous aurez rincé à l'eau chaude) et la cuillère de tomate concentré.
Ajoutez de l'eau jusqu'au niveau du poulet (le dessus).
Salez et poivrez.
Faire cuire 45 min env.
Une fois votre poulet cuit enlevez le et mettez le dans un plat allant aux fours pour le faire dorer.
Ajoutez vos pommes de terres préalablement épluchées et coupées dans la sauce, laissez cuire env 10 mn.
Votre poulet doré et vos pommes de terres cuites mettez les dans un plat et servez.
Bonne Appétit !!!!
visitez mon blog ici http://zaice.over-blog.com/
Une portion (env. 130 g) :
Calories 197 kcal
Protéines 2,6 g
Glucides 1,3 g
Lipides 18,0 g
Publié par cecimou
Votes
- rosinette a trouvé ça délicieux!.
- Anettes7024 a trouvé ça délicieux!.
2 commentaires
Anettes7024
Belle recette de poulet.
rosinette
Excellent