Brioche ou coquille de Noel

Pour faire la pâte dans la MAP :
Mettre les ingrédients ci-dessus dans l'ordre que je vous ai donné
sauf le jaune d'oeuf qui servira à dorer la brioche et le sucre en grains
que l'on mettra en dernier.
Sélectionnez le programme " pâte levée ".
Une fois que la pâte est pétrie il faut qu'elle repose 1 h.
Après sur un plan de travail fariné, faite 1 ou plusieurs boules avec la pâte.
Attention ne l'abîmée pas ! ne pas l'aplatir !
Faites une ou des boules rondes délicatement avec vos mains.
Faites de nouveau reposer à t° ambiante votre pâte pour qu'elle regonfle env. 1 h.
Préchauffez votre four à 180 °c.




Après cela, badigeonnez avec le jaune d'oeuf (mélangé avec un peu d'eau) la pâte
et saupoudrez de sucre en grains (c'est Clara qui s'est chargée de ca).



Faites cuire 15 à 30 minutes selon la grosseur et votre four.
Moi j'ai fais cuire 30 mins et je trouve les brioches un peu trop dorer,
la prochaine fois je cuirais 20 mins.

Mangez ces délicieuses brioches au goûter ou au petit déjeuner.
Bonne dégustation....