Flan patissier
Une recette de flan proposée par ceclara
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
1 Pate feuilletée180 Grs de sucreOu plus si vous aimez qu'il soit bien sucré120 Grs de maizena2 Oeufs + 1 jaune1 Litre de lait entier2 C. À c. D'extrait de vanille naturelle liquide
Préparation:
Préchauffez le four à 180 °c - th. 6.
Beurrez un moule à manquer et y étalez la pate feuilletée, piquez la pate.
Prélevez un verre de lait et le metre de coté.
Faire chauffer le lait restant avec le sucre jusqu'au début d'ébullition et retirez la casserole du feu. Mélanger la maizena, le vere de lait et les oeufs
dans un récipient à part.
Bien fouetter, y rajouter l'extrait de vanille.
Remettre sur le feu doux la casserole et y ajouter petit à petit la préparation
à base d'oeufs.
Faites cuire doucement jusqu'à légère épaississement.
Remuez sans cesse et surveillez attentivement.
Mettre cette préparation dans le moule à manqué et faire cuire 40 minutes env.
Faire refroidir avant de déguster.
Bon flan !
Mots-clés: dessert facile, flan, flan patissier
Une portion (env. 260 g) :
Calories 443 kcal
Protéines 7,6 g
Glucides 53,5 g
Lipides 17,9 g
Publié par ceclara
2 commentaires
hlimouch
merci c'est délicieux.
mounia
il est tres bon