Tarte mi-amandine mi-noisettine aux poires
Une recette de tarte sympathique par ceclara
2 Commentaires
133 
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
1 Pâte sablée125 Grs d'amandes en poudre125 Grs de noisettes en poudre150 Grs de sucre en poudre50 - 80 Grs d'amandes effilées5 Blancs d'oeufs + 3 jaunes1 Boite de poires au sirop (soit 450 grs net pour moi)
Préparation:
Préchauffez le four th6-7.
Mettre la pate sablée dans le moule à tarte.
Piquez en le fond. Laissez au frais.
Préparez la crème d'amandes - noisettes :
Mélanger les noisettes et les amandes.
Ajoutez un par un les jaunes d'oeufs puis.
Le sucre en poudre. Bien mélanger.
Battez les blancs d'oeufs en neige et incorporez.
Ensuite au mélange noisettes - amandes.
Égouttez les poires et coupez les en fines tranches.
Déposez le mélange dans le fond de tarte.
Ajoutez les poires en tranches.
Mettre par dessus les amandes effilées.
Faire cuire 35 à 45 mins maximum.
Mettre la pate sablée dans le moule à tarte.
Piquez en le fond. Laissez au frais.
Préparez la crème d'amandes - noisettes :
Mélanger les noisettes et les amandes.
Ajoutez un par un les jaunes d'oeufs puis.
Le sucre en poudre. Bien mélanger.
Battez les blancs d'oeufs en neige et incorporez.
Ensuite au mélange noisettes - amandes.
Égouttez les poires et coupez les en fines tranches.
Déposez le mélange dans le fond de tarte.
Ajoutez les poires en tranches.
Mettre par dessus les amandes effilées.
Faire cuire 35 à 45 mins maximum.
Une portion (env. 160 g) :
Calories 437 kcal
Protéines 11,5 g
Glucides 31,1 g
Lipides 24,6 g
Publié par ceclara
Ça a l'air bon !
Votes
- Invité a trouvé ça délicieux!.
- Jamonac a trouvé ça très bon.
2 commentaires
np2a
Oui, vraiment très sympa...
Florianep23
Très sympa ta recette !