Salade de blé, avocat et jambon cru
Une recette de salade simple et rapide par CeeCee
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
125G de grains de blé à cuire 1 À 2 tomates allongées 1 Avocat 1 Tranche épaisse de jambon cru 1 Tranche de jambon blanc Du vinaigre de xérès 1 Cc de miel 1 Cc de moutarde Huile de pépins de raisins Ciboulette
Préparation:
On fait cuire le blé.
Pendant ce temps, on coupe les tomates en petits cubes. On coupe en carrés la tranche de jambon blanc et en petits cubes la tranche épaisse de jambon cru. On coupe l'avocat en 4 quartiers puis en morceaux.
On mélange tous ces ingrédients dans un saladier et on ajoute le blé.
Pour la sauce : une cuillère à café de moutarde, une cuillère à café de miel. On dilue tout ça dans du vinaigre de xérès, puis on sale un peu et on ajoute l'huile jusqu'à obtention de la quantité souhaitée. On mélange la sauce à tous les ingrédients.
Et on mange !
On peut ajouter de la ciboulette ciselée, ou toute autre herbe qui nous ferait plaisir. Il m'arrive aussi de rajouter quelques feuilles de cœur de laitue coupée en petits bouts pour la couleur !...
Mots-clés: avocat, blé, jambon cru, salade
Une portion (env. 170 g) :
Calories 267 kcal
Protéines 5,2 g
Glucides 24,0 g
Lipides 12,0 g
Publié par CeeCee
2 commentaires
CeeCee
Héhé Galety
C'est vrai que c'est le genre de salade ideale pour un pique nique au soleil
galety
ça sent l'été je vous le dit moi