Scones
Une recette de dessert moelleuse par celia1806
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
535 G de farine 1 Sachet et demi de levure chimique 1 Pincée de sel 130 G de beurre 170 Ml de lait 1 Œuf 100G de sucre
Préparation:
Voir la recette sur mon blog:http://celiaaufourneau.canalblog.com
Melanger les ingredients secs.
Ajouter le beurre en petits morceaux et melanger du bout des doigts, jusqu'à homogeneisation du melange.
Ajouter l'oeuf battu, melanger.
Mettre le lait. Rajouter un peu de farine si la pate est trop collante. Elle doit cependant etre bien molle, pour des scones moelleux.
Etaler la pate sur 3 ou 4 cm, pour des scones tres hauts.
Decouper les scones dans la pate avec un emporte piece ou un verre.
Prechauffer votre four thermostat 7, de poser les scones sur une feuille de papier sulfurisé puis enfourner les scones pendant 20 mns.
Ils se mangent chauds avec de la creme fraiche ou du beurre et de la confiture.
Mots-clés: brunch, confiture, crème fraiche, Gouter, scones
Une portion (env. 170 g) :
Calories 558 kcal
Protéines 11,6 g
Glucides 77,9 g
Lipides 18,2 g
Publié par celia1806
Votes
- audrey33 a trouvé ça délicieux!.
- Mirabelle 54 a trouvé ça délicieux!.
- veroangedevo a trouvé ça très bon.
- vlinoo a trouvé ça très bon.
2 commentaires
vlinoo
Avec du "sans gluten" çà marche aussi et c'est délicieux accompagné de "lemon curd" à la bergamote fabrication maison!
Mirabelle 54
Très bonne recette.
Merci