Quiche epinard, emmental et crumble de parmesan
Une recette de quiche proposée par celia1806
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
Une pâte brisée 100g d’épinard1 oignon1 gousse d’ail 3 œufs 4 cuillères à soupe de crème fraiche 100g de farine 50 g de beurre 50g de parmesan 100g de fromage rapée
Préparation:
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Faire revenir l'oignon, ajouter les epinard et l'ail. Cuire 15 mns environ.
Faire son appareil à quiche avec les oeufs, le fromage rapée, et la creme fraiche. Saler, poivrer.
Etaler sa pate dans un moule a haut bord.
Etaler les epinard cuits dans le fond de tarte. Ajouter l'appareil à quiche.
Faire le crumble de parmesan en mettant : la farine et le beurre, bien melanger du bout des doigts puis ajouter le parmesan rapée, mélanger à nouveau. Ajouter en repartissant bien sur l'appareil à quiche.
Enfourner 30 mns thermostat 7.
Bon appétit !
Mots-clés: crumble salée, épinard, fromage, fromage rapée, parmesan, Quiche
Une portion (env. 160 g) :
Calories 477 kcal
Protéines 12,6 g
Glucides 37,8 g
Lipides 26,8 g
Publié par celia1806
