Fromage de chévre sur son lit de saumon
Une recette d'entrée proposée par celina31
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
150 Gr de chevre frais2 Càs de vin blanc 2 À 3 càs de créme liquide 6 Tranches de saumon fumé ( dont 1 que vous reservé )Poivre
Préparation:
Dans une casserole faire fondre le chévre frais avec le vin blanc et la créme liquide ajouté le poivre.
Une fois que le mélange et bien fondu réservé. Ensuite couper les 5 tranches de saumon a ce que sa fasse des petits dés.
Dans les verrines mettre une couche de saumon et mettre ensuite une couche de chévre fondu au vin blanc et refaire une couche de chaque et finir par du saumon.
Au moment de servir faire une petite chantilly maison sans la sucrée bien sur et la rajouter au dessus du saumon.
Finisez de decorer avec la moitiée de la tranche de saumon que vous aurez mis de coté.
PS : pour que la verrine soit meilleure mettez la au frais au moins 30 min avant de servir.
Une portion (env. 220 g) :
Calories 384 kcal
Protéines 30,5 g
Glucides 0,0 g
Lipides 23,9 g
Publié par celina31