Couscous au ras-el-hanout, poire et saumon
Une recette de couscous maison par Céline
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
2 Pavés de saumon1 Verre de semoule1 Cuillère à soupe de ras-el-hanout1 Poire1 Morceaux de beurre
Préparation:
Epluchez et coupez la poire en dés.
Dans une poêle, faites fondre le beurre.
Faites cuire la poire dans le beurre à feu doux.
Lorsqu’elle est légèrement croquante, retirez la poire de la poêle.
Si nécessaire, remettez un peu de beurre dans la poêle Faites cuire à feu doux les pavés de saumon.
Mettez de l’eau à bouillir.
Dans un plat, versez la semoule et mélangez la au ras-el-hanout.
Versez l’eau bouillante sur la semoule, mélangez.
Couvrez et laissez gonfler hors du feu pendant une dizaine de minutes.
Une portion (env. 280 g) :
Calories 607 kcal
Protéines 35,8 g
Glucides 57,8 g
Lipides 19,3 g
Publié par Céline
3 commentaires
Invité
le ras el hanout c un melange d épice que tu trouves deja tout pret en grande surface
Invité
Qu'est-ce que du ras el hanout?
DIDI