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Clafoutis aux abricots
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
16 abricots mûrs3 oeufs20 cl de lait20 cl de crème50 g de farine ou de maïzena100 g de sucre1 sachet de sucre vanillé25 g de beurre pour les moules + 25 g de beurre fonduEau de fleur d'oranger (fac)1 pincée de sel
Préparation:
Laver et dénoyauter les abricots.
Beurrer les moules et disposer les oreillons d'abricots (8 par moule) face bombée dessus.
Dans un saladier, mélanger les oeufs avec le sucre.
Ajouter la farine, le sucre vanillé, le beurre fondu, la pincée de sel et bien mélanger le tout.
Verser l'appareil sur les abricots.
Enfourner et faire cuire pendant 35 mn environ selon les fours.
Saupoudrer à la sortie de sucre glace.
On peut pafumer ce clafoutis à la fleur d'oranger si vous aimez.
Publié par megane - https://www.lesfoodies.com/celine1976