ROCHERS NOIX DE COCO

Mettre préchauffer le four à 160° (Th. 4/5).

Séparer les blancs des jaunes.

Battre dans un saladier le sucre avec les jaunes d'oeufs. Ajouter la noix de coco et mélanger.

Battre les blancs en neige puis les incorporer au mélange.

Mettre du papier cuisson sur une plaque qui va au four. Faire des boules et les déposer sur la plaque.

Faire cuire les rochers coco au four. Les rochers coco sont cuit lorsqu'ils sont doré.