Madeleines

Dans une jatte, mélangez le lait avec le sucre et miel. Mélangez bien. Ajoutez les oeufs, la farine tamisée et enfin la levure et le sucre vanillé. Mélangez bien et réservez. Faites fondre le beurre et ajoutez le. Mélangez et couvrez la pâte avec un torchon et laissez reposer 2h a température ambiante. La pâte va un peu gonfler.
Préchauffez le four à 220 degrés.
Remplissez les moules à moitié.
Enfournez pour 6 minutes puis baissez la température à 200 degrés et laissez cuire 4 minutes.
Laissez refroidir avant de déguster.