Petits pots de crème au spéculoos

Au thermomix :

Mixer les spéculos 10 secondes vit 7.

Ajouter le lait, le sucre et l'agar à agar.

Programmer 12 minutes 90° vit 4.

Verser dans des ramequins et laisser refroidir puis placer au réfrigérateur minimum 2h.

Je pense que c'est rélisable à la casserole sans cesser de remuer à petit feu.

Ces crèmes sont délicieuses et peu caloriques car sans oeufs ni maïzena ni farine.