Salade de pâtes à l'italienne

Cuire les pâtes al dente à l'eau bouillante salée.

Les passer aussitôt sous l'eau froide et les égoutter.

Dans un saladier, mettre les tomates coupées en quartiers, la chair du melon en billes (avec une cuillère parisienne), le jambon en fines lanières, la mozzarella en cubes.

Assaisonner avec sel poivre, jus de citron et huile olive.

Placer au réfrigérateur au moins 3 heures.

Au moment de servir, parsemer de basilic ciselé.

C 'est la salade préférée de mes enfants les soirs d'été. Elle peut aussi se consommer en entrée.