Blanquette de crevettes express
Raffiné et léger
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
300 g crevettes 160 g carottes 160 g poireaux 160 g champignons 200 ml de bouillon de poule ou légumes Poivre100 g de crème fraîche ou crème de coco Riz cuit
Préparation:
Éplucher et couper en très fines lamelles les carottes. Les faires revenir dans un peu d'huile d'olive. Y ajouter les poireaux coupés finement et les champignons émincés. Recouvrir avec le bouillon et cuire environ 15 minutes. Poivrer.
Ajouter les crevettes décortiquées et coupées en 4 et la crème et poursuivre la cuisson 5 minutes.
Servir avec du riz.
Mots-clés: carottes, champignons, Crevettes, poireaux
Une portion (env. 540 g) :
Calories 407 kcal
Protéines 37,5 g
Glucides 10,7 g
Lipides 16,1 g
Publié par Celine44