Muffins a l'avoine et aux fruits rouges
Une recette de muffins simple et rapide par Celine44
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (10 personnes):
175 G farine (moitié blanche moitié complète)1 Sachet de levure chimique50 G flocons d'avoine90 G sucre1 Oeuf30 G beurre fondu150 Ml lait1 Pincée de sel1 Pincée de muscade150 G fruits rouges (surgelés pour moi)
Préparation:
Mélanger farines, sucre, levure, sel, muscade, flocons d'avoine.
Mélanger oeuf battu, beurre et lait.
Verser l'appareil liquide sur le solide et mélanger rapidement.
Incorporer les fruits rouges et mélanger rapidement.
Mettre dans des moules à muffins et cuire dans four préchauffé à 200 pendant 25 minutes.
Attendre 5 minutes et démouler.
Délicieux au petit déjeuner ou goûter.
Mots-clés: avoine, fruits rouges, muffins
Une portion (env. 70 g) :
Calories 145 kcal
Protéines 3,6 g
Glucides 22,8 g
Lipides 2,8 g
Publié par Celine44