Sauté de porc à la bière
Une recette de plat maison par Celine44
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
800 g de sauté de porc1 échalote1 oignon8 carottes16 pruneaux8 gros champignons de paris1 poignée de raisins secs1 bière blonde1 grand verre d'eau1 "marmite " (Knorr) de fond de veausel poivre1 pincée de 4 épices1 cuillère soupe huile olive
Préparation:
Couper les champignons en 4 et les blanchir 3 minutes dans de l'eau bouillante.
Dans une cocotte minute faire revenir la viande dans l'huile d'olive avec ail et oignon émincés.
Ajouter carottes en rondelles, pruneaux, raisins, champignons égouttés puis tous les autres ingrédients.
Cuire 30 minutes à partir de la rotation de la soupape.
Cette recette que j'ai improvisée a eu un très grand succcès.
Mots-clés: bière, carottes, champignons, porc, pruneaux
Une portion (env. 560 g) :
Calories 446 kcal
Protéines 39,1 g
Glucides 22,3 g
Lipides 11,2 g
Publié par Celine44
Votes
- Anettes7024 a trouvé ça délicieux!.
Anettes7024
Belle assiette!