Poulet mariné aux épices espagnoles
Recette saine et savoureuse
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
2 escalopes de poulet1 oignon1 ail1 c.à.s mix d'épices espagnoles Guy Demarle 2 c.à.s d'huile d'olive1 c.à.s de sauce soja30 grammes de noix de cajou1 c.à.s de persil1 pincée(s) de poivre1 poivron120 grammes de riz basmati
Préparation:
Couper le poulet en gros dés. Le faire mariner sous be save pendant 1 heure avec les épices espagnoles et une cuillère à soupe d'huile d'olive. Hacher ail et oignons au Tornado, réserver. Hacher grossièrement le poivron, réserver. Hacher grossièrement les noix de cajou, réserver. Hacher le persil, essorer et réserver. Dans une grande poêle, faire dorer les morceaux de poulet avec la marinade, réserver. Mettre une cuillère à soupe d'huile d'olive dans la poêle et y faire revenir ail, oignons et poivron et faire rissoler 5 à 10 minutes, ajouter le poulet, la sauce soja, le poivre et les noix de cajou, cuire encore 5 minutes. Cuire du riz basmati pour l'accompagnement. Dresser les assiettes et parsemer du persil.
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Mots-clés: épices, poivron, Poulet, riz basmati
Une portion (env. 420 g) :
Calories 823 kcal
Protéines 49,9 g
Glucides 62,4 g
Lipides 37,4 g
Publié par Celine44
