Salade de mâche avocat oeuf mollet
Servir avec un peu de vinaigrette, en entrée ou en plat pour le soir
1 Commentaires
145 
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients (2 personnes):
Mâche 2 oeufs1 avocat1 tomateQuelques radisQuelques noix hachées Vinaigrette
Préparation:
Faire bouillir de l'eau dans une casserole, y déposer les oeufs délicatement et cuire 6 minutes à frémissement.
Pendant ce temps préparer l'assiette avec tous les ingrédients.
Retirer les oeufs de l'eau et les refroidir un peu sous l'eau froide, les écaler délicatement et les ouvrir au milieu de l'assiette, le jaune doit couler.
Servir avec un peu de vinaigrette, en entrée ou en plat pour le soir.
Pendant ce temps préparer l'assiette avec tous les ingrédients.
Retirer les oeufs de l'eau et les refroidir un peu sous l'eau froide, les écaler délicatement et les ouvrir au milieu de l'assiette, le jaune doit couler.
Servir avec un peu de vinaigrette, en entrée ou en plat pour le soir.
Une portion (env. 240 g) :
Calories 292 kcal
Protéines 7,2 g
Glucides 0,0 g
Lipides 24,0 g
Publié par Celine44
Ça a l'air bon !
Votes
- jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
jeanmerode
superbe salade les œufs mollet bien réussi, j adore ça