Celine44

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Tajine de poulet (thermomix)

Une recette de poulet maison par Celine44

Recette de cuisine 5.00/5

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Temps de préparation: 1h

Temps de cuisson: 40 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

1/2 Poulet coupé en morceaux1 Oignon2 Gousses d'ail2 Carottes2 Courgettes2 Pommes de terre2 Petits verres de graines de couscous1 C. Soupe (ou 2 si on veut plus parfumé) d'épices à couscous "raz el hanout "1 Cube marmite de bouillon volaille ou légumesSel poivre3 C. Soupe huile olive150 G eau

Préparation:

Mettre l'oignon coupé en deux et les gousses d'ail dans le thermomix et mixer 5 secondes vitesse 5.
Racler les parois et ajouter 1 c. soupe d'huile d'olive et programmer 5 minutes à 100°, sens inverse vit mijotage.
Ajouter les morceaux de poulet, le cube de bouillon, un gobelet d'eau ainsi que l'épice Raz el Hanout (saupoudrez selon si vous le voulez plus ou moins épicé). Programmer ensuite 2 minutes à 100°, sens inverse vit mijotage.
Préparer la graine : dans un saladier mettre une mesure de graine pour une mesure d'eau, saler, ajouter 2 cuillères à soupe d'huile d'olive et attendre environ 5 minutes que la graine absorbe l'eau et gonfle.
Dans le varoma mettre les légumes coupés en morceaux moyens pour une cuisson rapide et sur le plateau placez la graine.
Rajouter dans le thermomix l'eau, placer le varoma et programmez 40 minutes puissance varoma, sens inverse, vitesse 1.
Servez.

Mots-clés: poulet, raz el hanout, tajine

Une portion (env. 490 g) :
Calories 457 kcal Protéines 49,2 g Glucides 14,7 g Lipides 14,7 g

Publié par Celine44

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