Haricots blancs à la tomate
Une recette de plat facile par celinepb59
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
500G d'haricots blancs secs 2 Oignons 1 Clou de girofle 2 Feuilles de laurier Thym 2 Gousses d'ail 1 Petite boite de champignons 4 Saucisses fumées 200G de lardons fumés 1 Grande boite de tomates pelées coupées en cubes1 Boite de concentré de tomates Huile d'olive Sel Poivre
Préparation:
La veille, faire tremper les haricots dans de l'eau.
Le lendemain, égouter les haricots. Les mettre dans une casserole, recouvrir d'eau froide. Ajouter l'oignon piqué du clou de girofle et la feuille de laurier. Saler, Poivrer. Laisser cuire 25 mn à feu doux.
Un fois cuit, égoutter les haricots. Enlever l'oignon et la feuille de laurier.
Dans une marmite, faire revenir l'oignon et l'ail dans de l'huile d'olive. Ajouter les saucisses coupées en morceaux, ainsi que les lardons. Laisser revenir 2 mn. Ajouter les champignons, les tomates pelées et le concentré de tomates. Saler, poivrer, mettre le thym et le laurier. Bien mélanger. Ajouter les haricots blancs. Bien mélanger et laisser mijoter environ 20 mn.
Mots-clés: haricots; haricots blancs
Une portion (env. 190 g) :
Calories 266 kcal
Protéines 13,5 g
Glucides 15,4 g
Lipides 13,5 g
Publié par celinepb59
Votes
- campanule a trouvé ça délicieux!.
- Invité a trouvé ça délicieux!.
Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
2 commentaires
Invité
recette facile, mais j'ai je trouve que 20 mn comme temps de précuisson c'est pas assez, sinon cette recette est très bien, moi je rajoute un peu plus d'ail et persil
hiver
miam miam 5/5