Financiers aux ammandes

Préchauffer le four a 180°C. Faites fondre le beurre et laissez le refroidir. Dans un saladier mélangez les sucres avec la poudre d'ammande et la farine. Battez les blancs d'oeufs a la fourgette sans trop insister et les mélangez a la precedente préparation. Ajoutez le beurre fondu et mélangez jusqu'a obtention d'une pate homogène. Versez la pate dans des moules a financiers préalablement beurrés et enfournez entre 15 et 20 minutes (ils doivent etre dorés). Laissez refroidir puis démoulez et degustez !!!

Le financier est l'allié parfait de vos après midi thé ou café entre copine !! Cette mignonne mignardise conquerera tout type de gourmand...