Confiture de Cerises
Superbe ta confiture bravo - italmo
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (1 personne):
Pour 2 pots :500 gr de cerises lavées équeutées et dénoyautées 500 gr de sucre en poudre 1 gousse de vanille 1 cuillère a soupe de jus de citron
Préparation:
La veille dans une bassine a confiture ou une casserole mélangez les fruits et le sucre et ajoutez y la gousse de vanille fendu en deux et grattée. Laissez "mariner" toute la nuit ainsi.
Le lendemain, ajoutez le jus de citron et faites chauffer a feu doux le sucre va fondre et se mêler au jus des fruits cela va former une sorte de sirop laissez le épaissir et bien confir les cerises ça prend environ 20 a 30 minutes. Une fois la consistance bien épaissi hotez du feu et mixez a l'aide d'un robot plongeant quelques secondes pas plus !! Portez a ébullition et déposez une goutte de confiture sur une assiette froide si elle fige c'est bon sinon prolongea un peu la cuisson. Retirez la gousse de vanille.
Mettez en pot préalablement stérilisés et retournez les jusqu'à refroidissement complet de la confiture. Conservez a l'abris du l'humidité de la chaleur dans un endroit sec et frais.
Mots-clés: cerise, confiture, petit déjeuner
Pour 100 g :
Calories 230 kcal
Protéines 0 g
Glucides 55 g
Lipides 0 g
Publié par Cepe04
Votes
- rosinette a trouvé ça délicieux!.
- italmo a trouvé ça délicieux!.
- cuisinette a trouvé ça délicieux!.
- CreMina a trouvé ça délicieux!.
10 commentaires
Marjorie Osias
merci beaucoup pour la recette, juste une question s'il vous plait comment dénoyautêes les cerisess
Cepe04
Non je la retire avant !! Bisous
syd3112
Merci beaucoup pour votre recette.
Juste une question, vous mixez aussi la gousse de vanille?
Cepe04
Merci Beaucoup !!! Pleins de bisous
Aurmelie
belle confiture !
CreMina
belle confiture !!!!
cuisinette
une bonne confiture de cerises hummmmmm. merci.
italmo
superbe ta confiture bravo
Cepe04
Merci beaucoup Rosinette !!!
rosinette
elle est très belle ta confiture