Confiture de citron
Superbe recette bise motorola - motorola
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
4/5 Citrons400 Gr de sucre en poudre10 Cl d'eau plus ou moins
Préparation:
La confiture de citron à pour moi un goût de vacances d'été un vent de fraîcheur et une satisfaction inégalable.
Sur une brioche au beurre avec un café et la journée commence du bon pied.
La veille coupez les extrémités de chaque citron puis coupez les agrumes en fines tranches. Mettez le tout dans un récipient et recouvrez d eau mais pas trop juste de quoi les faire trempouiller. Laissez poser 24h.
Le lendemain versez le contenu du saladier dans une casserole en conservant l'eau de trempouillage et ajoutez le sucre.
Faites cuire à feu doux quelques minutes puis effectuez le test de l'assiette (mettez une assiette au frigo à l'avance puis déposez une goûte de confiture dessus si elle fige desuite la confiture est prête).
Mixez le tout à l'aide d'un mixeur plongeur et transvasez dans des pots stérilisés.
Conservez au frais.
Sur une brioche au beurre avec un café et la journée commence du bon pied.
La veille coupez les extrémités de chaque citron puis coupez les agrumes en fines tranches. Mettez le tout dans un récipient et recouvrez d eau mais pas trop juste de quoi les faire trempouiller. Laissez poser 24h.
Le lendemain versez le contenu du saladier dans une casserole en conservant l'eau de trempouillage et ajoutez le sucre.
Faites cuire à feu doux quelques minutes puis effectuez le test de l'assiette (mettez une assiette au frigo à l'avance puis déposez une goûte de confiture dessus si elle fige desuite la confiture est prête).
Mixez le tout à l'aide d'un mixeur plongeur et transvasez dans des pots stérilisés.
Conservez au frais.
Une portion (env. 80 g) :
Calories 203 kcal
Protéines 0,0 g
Glucides 49,5 g
Lipides 0,0 g
Publié par Cepe04
9 commentaires
Cepe04
Merci pour tout retour LynnieS ça me fait plaisir ! Les paniers"garnis" sont toujours de très beaux cadeaux remplis d'amour et d'attention
LynnieS
J'en ai fait plusieurs pots, que j'ai répartis dans mes paniers gourmands entièrement faits maison que j'ai offerts à diverses personnes à Noël, et aussi bien la confiture que les paniers en général ont remporté un succès d"enfer !
Cepe04
Kekeli dis moi quand tu l'auras fait bisouus
kekeli
Il faudra que je tente !
Cepe04
Merci Motorola et Grain2sucre ! Une recette géniale à essayer vraiment un régal estival !!!! Bises !
Grain2Sucre
Coucou, j'espère que tout va bien? Superbe la confiture. Bisous
motorola
superbe recette bise motorola
Cepe04
Oui !! Hâte d'avoir ton avis sur la recette ! Bises
LynnieS
C'est vrai que c'est bon et frais le citron, j'essaierai la recette, merci !