Galette de Sarasin
Une recette d'accompagnement facile et rapide par Cepe04
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (1 personne):
250Gr de farine de sarasin
4 Oeufs
Une café de sel
50Cl d'eau ou de lait (au choix)
Une grosse noix de beurre fondu
Du beurre demi sel pour la Cuisson
Préparation:
Prenez un saladier et mettez y la farine de sarasin avec la pincée de sel et mélangez au fouet. Mettez la moitié de votre eau et remuez puis ajoutez les oeufs 1 par 1 et terminez par l'autre moitié de l'eau, Mélangez bien et rajoutez la noix de beurre fondue, mélangez bien a nouveau et laissez posez environ 1 heure. Faites cuire comme des crèpes et garnissez a votre convenance.
Mots-clés: Bretagne, galette, sans gluten, sarrasin
Pour 100 g :
Calories 129 kcal
Protéines 5 g
Glucides 18 g
Lipides 3 g
Publié par Cepe04
4 commentaires
Cepe04
merci katcelau !!!!! oui elle passe avec tout mais je la décline beaucoup en version salé (galette au jambon, au fromage et même en petit rouleau au saumon pour l'apéro...) !!! je mettrais de recette dès que j'ai les photos !!!! bises !!
katcelau
j aime ta recette
Cepe04
merci a toi catounette !!!!! bises
catounette
De bonnes galettes,merci celinette,bises