Les meilleurs cookies crousti-moelleux
Une recette de cookies moelleuse par Cepe04
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
Pour une trentaine de cookies de la taille de la paume de la main :2 oeufs150 gr de sucre200 gr de cassonade1 cuillère à café d'extrait de vanille200 gr de beurre fondu400 gr de farine1 sachet de levure chimique400 gr pépites de chocolat
Préparation:
Dans un récipient fouettez les oeufs avec les sucres et la vanille jusqu'à ce que le mélange blanchisse et épaississe. Ajoutez le beurre fondu et fouettez de nouveau.
Mélangez la farine et la levure chimique puis versez dans le mélange oeufs beurre. Incorporez à l'aide d'une cuillère en bois.
Terminez par les pépites de chocolat (tablette de chocolat pâtissier coupée en morceaux pour moi je trouve ça meilleur). Incorporez les à la pâte puis réfrigérez 30 minutes.
Préchauffez votre four à 180°C, sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé déposez de la pâte grâce à une cuillère à café. Espacez bien les boulettes et enfournez pour 10 minutes. Laissez tiédir et transvasez sur une grille de refroidissement.
Dégustez les tièdes ou froid.
Ils sont croustillants à l'extérieur et moelleux à l'intérieur. Ceux sont, jusqu'à présent, les meilleurs Cookies que je testais.
Cette recette vient du site K'line.
Mélangez la farine et la levure chimique puis versez dans le mélange oeufs beurre. Incorporez à l'aide d'une cuillère en bois.
Terminez par les pépites de chocolat (tablette de chocolat pâtissier coupée en morceaux pour moi je trouve ça meilleur). Incorporez les à la pâte puis réfrigérez 30 minutes.
Préchauffez votre four à 180°C, sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé déposez de la pâte grâce à une cuillère à café. Espacez bien les boulettes et enfournez pour 10 minutes. Laissez tiédir et transvasez sur une grille de refroidissement.
Dégustez les tièdes ou froid.
Ils sont croustillants à l'extérieur et moelleux à l'intérieur. Ceux sont, jusqu'à présent, les meilleurs Cookies que je testais.
Cette recette vient du site K'line.
Mots-clés: américain, biscuits, chocolat, Cookies, croustillants, facile, gourmand, goûter, meilleure recette, moelleux, Petit déjeuner, rapide
Une portion (env. 180 g) :
Calories 761 kcal
Protéines 9,1 g
Glucides 102,2 g
Lipides 31,0 g
Publié par Cepe04
4 commentaires
Cepe04
Non non il n'y a pas d'erreur c'est bien ça
taquine
400g de pépites chocolat me parait beaucoup, n'y a t-il pas une erreur?
Merci pour votre réponse.
pat89
belle recette
motorola
miam miam