Muffins Scandaleux aux cœurs Nutella®
Une recette de muffins moelleuse par Cepe04
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
Ingrédients secs :
300 gr de farine
50 gr de cassonade
50 gr de sucre
1 sachet de levure chimique
1 pincée de sel
1 pincée de bicarbonate alimentaire
150 gr de pépites de chocolat
Ingrédients liquides :
200 ml de lait fermenté
100 ml d'huile neutre
1 oeufs
Quelques goutes d'extrait d'amande amer ou de vanille au choix
Quelques cuillères à soupe de Nutella®
Préparation:
Préchauffez votre four à 180°C.
Dans un récipient mélanger l'ensemble des ingrédients secs (farine, levure, bicarbonate, sucres, sel et chocolat). Faites un puit.
Dans un second récipient mélangez les ingrédients liquides (œuf, lait fermenté, huile, extrait d'amande).
Versez le mélange liquide sur le mélange sec et mélangez rapidement sans trop insister afin de conserver le moelleux de la pâte.
Versez une bonne cuillère de pâte dans vos moules à muffins (ou vos caissettes), déposez au centre une bonne grosse cuillerée de Nutella® et recouvrez de pâte jusqu'au 3/4 du moules.
Vous pouvez à ce moment la si vous le souhaitez ajouter du chocolat sur vos muffins.
Enfournez pour une quinzaine de minutes (les muffins doivent être légèrement dorés et en plongeant la pointe d'un couteau dans les gâteaux elle doit ressortir sèche).
Laissez un peu refroidir pour pouvoir les manipuler plus aisément et laissez les refroidir sur une grille prévue à cette effet.
Tiède c'est une tuerie.
P. S : pour des raisons de préférence je conserve mon pot de Nutella® au frais. Cela peut influencer le résultat de la recette donc pensé à congeler ou refregirer des cuillères de Nutella® à l'avance.
Recette très très largement inspirée du blog claireaumatcha.blogspot.com
Dans un récipient mélanger l'ensemble des ingrédients secs (farine, levure, bicarbonate, sucres, sel et chocolat). Faites un puit.
Dans un second récipient mélangez les ingrédients liquides (œuf, lait fermenté, huile, extrait d'amande).
Versez le mélange liquide sur le mélange sec et mélangez rapidement sans trop insister afin de conserver le moelleux de la pâte.
Versez une bonne cuillère de pâte dans vos moules à muffins (ou vos caissettes), déposez au centre une bonne grosse cuillerée de Nutella® et recouvrez de pâte jusqu'au 3/4 du moules.
Vous pouvez à ce moment la si vous le souhaitez ajouter du chocolat sur vos muffins.
Enfournez pour une quinzaine de minutes (les muffins doivent être légèrement dorés et en plongeant la pointe d'un couteau dans les gâteaux elle doit ressortir sèche).
Laissez un peu refroidir pour pouvoir les manipuler plus aisément et laissez les refroidir sur une grille prévue à cette effet.
Tiède c'est une tuerie.
P. S : pour des raisons de préférence je conserve mon pot de Nutella® au frais. Cela peut influencer le résultat de la recette donc pensé à congeler ou refregirer des cuillères de Nutella® à l'avance.
Recette très très largement inspirée du blog claireaumatcha.blogspot.com
Mots-clés: chocolat, facile, lait fermenté, lait ribot, moelleux, Muffins, Nutella, petit gâteau
Une portion (env. 230 g) :
Calories 778 kcal
Protéines 13,7 g
Glucides 97,9 g
Lipides 31,9 g
Publié par Cepe04
Votes
- motorola a trouvé ça délicieux!.
2 commentaires
Cepe04
Merci Motorola bises
motorola
trop mignon miam bise motorola