Perles de tapioca au lait de coco
Une recette de dessert excellente par Cepe04
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
40gr de perles de tapioca 40 gr de sucre 1 cuillère a cafe de vanille1 pincée de sel40 cl de lait de coco 20 cl de lait demi écrémé Fruit de votre choix (litchi au sirop pour moi)
Préparation:
Mettez dans une casserole le lait de coco le lait demi écrémé le sucre le sel et la vanille et portez a ébullition. Une fois que le mélange est a ébullition rajoutez les perles de tapioca et laissez cuire jusqu'à qu'elles sont tendres et trancelucides. Coupez des petits bouts de fruit de votre choix (annanas litchi fraise framboise bananes coulis de chocolat ou de fruit) et dispersez les au fond de vos verrines versez par dessus les perles a la noix de coco et laissez refroidir....
Ce petit dessert se sert frais !! Il est riche en noix de coco je le conseille plutôt au coco addict...
Mots-clés: asiatique, dessert, exotique, Japon, lait, lait de coco, noix de coco, tapioca
Une portion (env. 110 g) :
Calories 72 kcal
Protéines 2,2 g
Glucides 9,9 g
Lipides 0,0 g
Publié par Cepe04
10 commentaires
ells
Je viens de faire votre recette, j'ai juste remplacé le fruit, par un coulis au fruits rouges. C'était délicieux, merci!
rosalie53
je suis tenter de la faire, mais je recherche un autre dessert avec les ingrédients du placard!!!!
Emna
super bon! réussi avec le dosage de la recette
Invité
c'est delicieux surtout la preparation avec les laits mais je pense que si on faisais gonfler les perles dans de l'eau froide (au moins 10 min) se serait meilleurs! mais je n'ai pas essaye
carol
très bon !! j'ai fait avec des perles vertes ça rajoute de la couleur
delph
Trop trop bon ! Le top avec un peu plus de sucre et de lait.
sylvianne
je l'ais fait et j'ai mis aussi un peux de jus de litchi avec le lait plus les litchi couper dans les verines et super bon merci pour la recette
Kiona
En pleine preparation ... DELICIEUX !
Invité
AU lAIT d'AMANDES ...!!EXCELLENT
Marie Carmel
je sens deja que cela est delicieux.