Salade de chèvre chaud au miel et madeleines au jambon cru
Une recette de salade inventive par Cepe04
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
Il vous faut :
Pour 1 chèvre chaud :
1 tranche de baguette de pain
1 tranche de bûche de chèvre
1 petite cuillère de miel
Pour la salade :
1 salade au choix
Des tomates cerises a volonté
Un mélange pour salade a base de noix, raisins secs et pignons de pin (miam...)
Pour la vinaigrette :
4 cuillères a soupe d'huile d'olive
3 cuillères a soupe de vinaigre balsamique
Du sel et du poivre
Et biensur des petites madeleines au jambon cru (voir recette précédente)
Préparation:
Donc alors préparez vos chèvres chauds (j'en ai mis 2 par personnes). Découpez des tranches de baguette de pain pas trop fines ni trop épaisse. Découpez des tranches de bûches de chèvres (ou bien un petit chèvre frais) et déposez dessus une petite cuillère de miel. Disposez les dans un plat allant au four et enfournez les jusqu'à qu'ils soient un peu dorés.
Preparez votre vinaigrette mélangez l'huille avec le vinaigre et bien melangez assaisonez selon vos goûts et réservez.
Dans une assiette disposez une belle poignée de salade, parsemez la du mélange de noix et de raisins sec. Coupez mes tomates cerises en deux et ajoutez là la vôtre assiette.
Assaisonez le tout avec votre vinaigrette.
Deposez sur votre salade deux ou trois madeleine (+ ou - selon vos envies et votre appétit).
Ajoutez en dernier les chevres chaud (encore chaud ^^) et servez sans attendre !!!
Bon Appetit !!!!
Publié par Cepe04
9 commentaires
italmo
tres belle recette que j'avais zappée bises
Mirabelle 54
Très bonne idée de salade , je t'ai prise aussi ta recette de madeleines au jambon
jeanmerode
tres belle salade
ma truffe
s'est vraiment un repas complet pour un soir,merci bizzzzzzzz
Cepe04
Merci ma Choupette !!!
choupette two
une bien bonne salade gourmande !!
Cepe04
C'est super bourratif par contre.... Oulala !!
CarlaMatteo
miam miam
Vanille & Chocolat
Mais c'est aussi avec ça que tes petites princesses ont du se régaler! Bravo! Moi je dis : dé-li-cieux!