Scones !
Une recette rapide facile et très bonne vous n'acheterez plus jamais de scones !!
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
Pour environ 12 scones il faut :450 GR de farine120 gr de beurreUn demi sachet de levure chimique1 cuillère à café de sel2 cuillère a soupe de sucre2 oeufs5 cuillères a soupe de lait1 jaune d'oeuf et un peu de lait pour la dorure
Préparation:
Alors dans un premier temps préchauffez votre four a 200°C.
Dans un saladier versez la farine la levure et le beurre et sablez du bout des doigts.
Ajoutez ensuite le sucre et le sel puis mélangez.
Battez les deux oeufs avec le lait ajoutez a la premiere préparation et malaxez pour obtenir une pâte.
C'est presque fini promis....
Farinez légèrement votre plan de travail et versez y votre boule pâte.
Abaissez la soit au rouleau soit a la main comme vous le sentez sur une épaisseur d'un centimètre environ.
A l'aide d'un emporte-pièce detaillez vos scones et déposez les sur une plaque de cuisson préalablement recouverte d'une feuille de cuisson et enfournez 15 minutes environ.
Dégustez tiède nature ou garni selon vos goûts et vos envies.
J'ai choisi un emporte-pièce en forme de bonhomme pain d'épices pour attendre Noël car je ne tiens plus ! (oui je sais c'est trop tôt...).
Dans un saladier versez la farine la levure et le beurre et sablez du bout des doigts.
Ajoutez ensuite le sucre et le sel puis mélangez.
Battez les deux oeufs avec le lait ajoutez a la premiere préparation et malaxez pour obtenir une pâte.
C'est presque fini promis....
Farinez légèrement votre plan de travail et versez y votre boule pâte.
Abaissez la soit au rouleau soit a la main comme vous le sentez sur une épaisseur d'un centimètre environ.
A l'aide d'un emporte-pièce detaillez vos scones et déposez les sur une plaque de cuisson préalablement recouverte d'une feuille de cuisson et enfournez 15 minutes environ.
Dégustez tiède nature ou garni selon vos goûts et vos envies.
J'ai choisi un emporte-pièce en forme de bonhomme pain d'épices pour attendre Noël car je ne tiens plus ! (oui je sais c'est trop tôt...).
Une portion (env. 130 g) :
Calories 461 kcal
Protéines 10,6 g
Glucides 54,4 g
Lipides 18,6 g
Publié par Cepe04
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