Tiramisu Lemon Curd et Speculoos
Une recette de tiramisu facile et rapide par Cepe04
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (1 personne):
250Gr de mascarpone3 Oeufs150Gr de sucre1 Sachet de sucre vanilléeDu lemon curd (voir plus loin dans mon carnet de recette)Des speculoos
Préparation:
La veille préparez votre lemon curd ou bien achetez le tout pret.
Séparez le blanc des jaunes d'oeufs. Mélangez les jaunes avec le mascarpone et le sucre vanillée jusqu'a obtention d'un mélange homogène. Montez les blancs en neige et ajoutez y doucement les 150 gr de sucre. Incorporez délicatement les blancs au mascarpone jusqu'a obtenir une sorte de mousse aerienne.
Dans une verrine émiettez des speculoos pour avoir une jolie couche au fond du verre, surmontez de lemon curd puis de mascarpone et recommencez l'opération autant de fois que souhaité. Réservez vos dessert au frais 24 hrs. Au moment de servir décorez vos tiramisu d'un speculoos et servez !!!
Mots-clés: citron, dessert, lemon curd, mascarpone, speculoos, tiramisu
Pour 100 g :
Calories 307 kcal
Protéines 8 g
Glucides 28 g
Lipides 17 g
Publié par Cepe04
5 commentaires
campanule
délicieux
Cepe04
merci catou !!!!! bisettes
catounette
Chouette dessert,bisous
Cepe04
merci choupette !!! sa ressemble lègerement a la tarte au citron meringuée mais en plus doux et avec un petit coté épicé grace aux spéculoos !! c'était super bon !!!!
choupette two
super ton dessert celinette !!
à faire très vite !! merci