Velouté de Carottes au Curry
Une recette de curry simple et rapide par Cepe04
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (1 personne):
1Kg de carotte1 Grosse pomme de terre1 Oignon1Litre d'eau1 Bouillon de legumes1 Cuillere a soupe de curry1 Cuillere a cafe de gimgembre en poudre2 Cuillere a soupe de creme fraiche
Préparation:
Epluchez coupez et lavez les carottes et la patate et reservez. Emincez l'oignon et faites le revenir avec une noix de beurre dans une cocotte. Ajoutez les carottes et la pomme de terre et laissez revenir durant 5 minutes en remuez régulièrement. Ajoutez l'eau le bouillon les épices et laissez cuire. Une fois les legumes bien cuits bien ajoutez la creme fraiche et mixez les légumes !! Servez bien chaud... Vous pouvez ciselez quelques brin de coriandre pour le gout ou bien remplacer le curry par du cumin ou du paprika !!!
Pour 100 g :
Calories 26 kcal
Protéines 0 g
Glucides 3 g
Lipides 0 g
Publié par Cepe04
Votes
- colombe38 a trouvé ça délicieux!.
5 commentaires
Cepe04
il est delicieux !! essaye le tu ne vas vraiment pas etre decu !! il a connu un franc succes !! gros bisous
choupette018
Je vais vite essayer ta recette, je cherchais justement des recettes de soupe.
Bises et merci beaucoup
Cepe04
merci beaucoup les filles !!! j'ai realisé ce velouté sur la demande de Jade qui voulait une soupe avec des carottes dedans !! Ni une ni deux j'ai saute sur cette recette avant qu'elle ne change d'avis et elle s'est regalé ma princesse !!! je vous embrasse fort merci pour tout vous etes super !!!
choupette two
un bien bon velouté ma celinette !!! 5/5
et c'est bien connu que la carotte rend une jolie peau !!!
merci bisette
soizic45
un bon velouté ma CELINETTE le potage et moi nous sommes copain