Petite Brioche au Sucre
Une recette de dessert facile et rapide par Cepe04
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
500gr de farine 1 cuillère a café de sel50gr de sucre 1 œuf + 1 pour la dorure25 cl de lait60gr de beurre2 sachet de levure de boulanger 2 bouchon de Fleur D'OrangerSucre perlé
Préparation:
Dans un saladier mélanger la farine, le sel et le sucre. Réhydratez la levure dans un peu de lait tiède Faites un puits au centre de la farine et déposez y la levure, faites tiédir le lait et ajoutez le avec l'œuf la fleur d'oranger et le beurre et pétrissez jusqu'à obtention d'une pâte hogene et non collante. Couvrez d'un linge propre et laissez poser 2 heures la pâte doit doubler de volume.
Tapissez une plaque a patisserie de papier de cuisson et formez de petites boules tenant dans la paumme de la main déposez les sur la plaque et laissez poser encore 1 heure. Préchauffez votre four a 200C.
Badigeonnez a l'aide d'un pinceau avec l'œuf et un peu de lait, parsemez de sucre perlé et enfournez pour 30 minutes a 200C.
Mots-clés: Brioche, briochette, classique, goûter, petit déjeuner, sucre, viennoiserie
Une portion (env. 160 g) :
Calories 437 kcal
Protéines 12,6 g
Glucides 67,7 g
Lipides 9,4 g
Publié par Cepe04
Votes
- Tatie a trouvé ça délicieux!.
- italmo a trouvé ça délicieux!.
- rosinette a trouvé ça délicieux!.
- saveur de ma recette a trouvé ça délicieux!.
Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
7 commentaires
cuisiniere en chef
Estce possible de ne faire pousser la pate qu'une demi heure ?? Quelles sknt les astuces?? Merci
Rosy
super
Cepe04
Merci beaucoup plein de bisous
saveur de ma recette
Belles brioches ! Bravo.
rosinette
ouah qu elles sont belles sans la fleur d oranger un peu de rhum hihi
je prend ta recette bizz
italmo
moi je dis comme Tatie bisous
Tatie
c'est super bon tes petits brioches. j'adore. merci. bises.