Quiche Lorraine
Une recette de quiche facile par Cepe04
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
1 pâte feuilleté ou brisé400gr de lardons1/2 litre de lait3 oeufs1 bonne cuillère à Soupe de crème fraichenoix de muscadefromage rapé
Préparation:
Étaler la pate dans un plat a tarte préalablement recouvert de papier sulfurisé et faites la doré pendant une dizaine de minute. Faites revenir les lardons dans une poêle et passez les a la passoire au fur et a mesure de la cuisson afin d'éliminer la graisse et qu'ils "croustille" plus. Dans un récipient mélanger les oeufs et la crème et ajoutez le lait petit par petit puis ajoutez de la noix de muscade a votre gout. Versez les lardons sur la pate de facon homogène ajoutez la préparation liquide saupoudrez de fromage rapé et enfournez environ 20 minutes a 210°C.
Mots-clés: entrée, lardon, quiche, quiche lorraine
Une portion (env. 320 g) :
Calories 567 kcal
Protéines 25,9 g
Glucides 19,4 g
Lipides 35,6 g
Publié par Cepe04
Votes
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11 commentaires
Primerose57
étant lorraine, je ne fais pas la quiche de cette façon
désolée