Risotto au jambon pour les enfants
Le risotto des soirs de flemme
1 Commentaires
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
250 gr de riz
Un petit verre de vin blanc
1 gousse d'ail
Du persil
1 oignon
125 GR de jambon en dés
Du parmesan
Sel et poivre
Facultatif : champignons, tomates, poivrons, courgettes ou tout autre légume de votre convenance pour duper les petits monstres.
Préparation:
Émincez l'oignon et faites le revenir dans un fond d'huile d'olive. Parallèlement faites cuire vos légumes dans une seconde sauteuse si vous souhaitez en mettre. Ajoutez le riz et remuer un peu. Une fois le riz "translucide" ajoutez le vin blanc et laissez le riz l'absorber.
Une fois le vin absorbé commencez à ajoutez l'eau petit à petit en remuant régulièrement. (Vous pouvez ajoutez un bouillon cube type cube or dans votre eau ça ajoutera du goût a votre risotto). Il faut compter un peu plus de 75 cl environ mais c'est approximatif....
Quand votre risotto est cuit ajoutez l'ail, le persil et les des de jambons et éventuellement les légumes. Mélangez bien coupez le feu et pour finir versez pleeeeeiiiiiiinnnnn de parmesan tant que le risotto est encore très chaud.
Servez sans attendre avec une salade verte par exemple....
Une fois le vin absorbé commencez à ajoutez l'eau petit à petit en remuant régulièrement. (Vous pouvez ajoutez un bouillon cube type cube or dans votre eau ça ajoutera du goût a votre risotto). Il faut compter un peu plus de 75 cl environ mais c'est approximatif....
Quand votre risotto est cuit ajoutez l'ail, le persil et les des de jambons et éventuellement les légumes. Mélangez bien coupez le feu et pour finir versez pleeeeeiiiiiiinnnnn de parmesan tant que le risotto est encore très chaud.
Servez sans attendre avec une salade verte par exemple....
Une portion (env. 160 g) :
Calories 339 kcal
Protéines 7,9 g
Glucides 52,1 g
Lipides 4,7 g
Publié par Cepe04
Ça a l'air bon !
kekeli
Pas que pour les enfants !!