* Tiramisu des îles *
Une recette de tiramisu originale par cendrine
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
6 Biscuits ou rocher a la noix de coco1 Citron vert2-3Bananes250 G de marscarpone10Cl de créme liquide (trés froide)3 Jaunes d'oeufs130G de sucre en poudre30G de beurre2 Cuillére a soupe de rhum
Préparation:
Rapez le zeste d'un citron et pressez le jus,
Fouettez le mascarpone avec 100g de sucre, les jaunes et le jus de citron,
Montez la créme liquide en chantilly trés ferme et incorporez délicatement au mascarpone, couvrez et placer au frigo,
Pelez et coupez les bananes en rondelles,
Faire fondre le beurre dans une poele, mettez y a revenir les bananes avec le sucre restant, quand elles sont dorées, faites flamber au rhum, laissez refroidir,
Répartissez dans le fond des verrines des rochers ou biscuits a la noix de coco émiéttés (1 par verines),
Ajoutez la couche de créme, les bananes recouvrez de créme,
Placez au frigo au moins 3 heures,
Décorez du zeste de citon avant de servir.
Mots-clés: banane, citron, mascarpone, tiramisu, verrines
Une portion (env. 140 g) :
Calories 368 kcal
Protéines 2,8 g
Glucides 55,6 g
Lipides 9,7 g
Publié par cendrine
3 commentaires
Laura 19
Sa a l air trais bon : )
Odi£e Des I£es
Bonsoir Cendrine,
Eh bé voilà une belle recette qui donne envie de faire ce tiramisu.
Merci. à bientôt pour de nouvelles recettes.
Bonne soirée. Odi£e Des I£es.
annick
Bonsoir Cendrine,voilà une recette originale de tiramisu...je note ta recette.Bonne soirée.Annick.