Cake à l'orange fondant
Une recette de cake maison par cerise06
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients (6 personnes):
Recette cake à l'orange 4 œufs 3 oranges 190 grammes de sucre + 50g 190 grammes de farine 150 grammes de beurre 125 grammes de poudre d'amande un sachet de levure 2 pincées de sel
Préparation:
Dans une petite casserole, mettre une orange Entière et la recouvrir d'eau. La faire bouillir environ 40 mn.
Prechauffer le four à 180 degré (thermostat 6).
Battre les œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Ajouter le beurre très ramolli et fouetter énergiquement.
Melanger la farine, la levure et le sel et les ajouter à la préparation.
Raper le zeste des deux oranges restantes, les ajouter. Presser le jus d'une orange, et l'ajouter.
Mixer toujours entière l'orange bouillie, et intégrer cette purée à la préparation.
Verser le tout dans un moule à cake et enfourner 40 mn en surveillant.
En attendant, presser le jus de la dernière orange, le mélanger aux 50 g de sucre, et verser ce sirop sur le cake une fois que ce dernier et cuit. Laisser refroidir quelques heures, puis déguster.
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Une portion (env. 220 g) :
Calories 639 kcal
Protéines 13,2 g
Glucides 59,4 g
Lipides 33,0 g
Publié par cerise06
Votes
- Invité a trouvé ça délicieux!.
- Jamonac a trouvé ça bon.