Omelette soufflée au fromage
Une recette d'omelette délicieuse par 4cerises
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
4 Œufs 70 Gr d'emmental râpéQuelques gouttes de jus de citronSel et poivre
Préparation:
Préchauffer le four à 180°.
Séparer les blancs de jaunes.
Battre les jaunes avec quelques gouttes de citrons pour les rendre mousseux, ajouter le fromage râpé et sel et poivre selon le goût.
Monter les blancs en neige et les incorporer délicatement au mélange jaunes fromage.
Dans une poêle allant au four placer un cercle à pâtisserie (environ 20 cm).
À feu moyen mettre la préparation sans matière et cuire 3 à 5 mn.
Placer ensuite au four 10 à 12 mn.
Démouler et servir sans tarder.
Séparer les blancs de jaunes.
Battre les jaunes avec quelques gouttes de citrons pour les rendre mousseux, ajouter le fromage râpé et sel et poivre selon le goût.
Monter les blancs en neige et les incorporer délicatement au mélange jaunes fromage.
Dans une poêle allant au four placer un cercle à pâtisserie (environ 20 cm).
À feu moyen mettre la préparation sans matière et cuire 3 à 5 mn.
Placer ensuite au four 10 à 12 mn.
Démouler et servir sans tarder.
Une portion (env. 140 g) :
Calories 273 kcal
Protéines 21,7 g
Glucides 0,0 g
Lipides 19,0 g
Publié par 4cerises
Votes
- italmo a trouvé ça délicieux!.
- jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
- Mamyloula a trouvé ça délicieux!.
- cuisineenfolie a trouvé ça délicieux!.
6 commentaires
cuisineenfolie
Très belle omelette soufflée. Je vois que tu la prolonges au four alors que je me casse la tête avec la poêle. Je vais tester ton mode de cuisson. Gros bisous ! !! Hélène
Mamyloula
waouh c'est bon et bien bon super continues bisous
4cerises
merci à tous,pour ma première recette publiée je suis super contente des commentaires de mes amis des foodies.
jeanmerode
j avais pas vue cette belle omelette
4cerises
Merci Italmo,mais désolée pour ma première recette la photo n'est pas passée
italmo
SUPERBE PETITE OMELETTE AU FROMAGE SOUFFLEE AVEC UNE SALADE UN VRAI DELICE