Mayonnaise super facile & inratable!
Une recette de plat très facile par Ceyline
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
Pour 1/4 d'huile : 1 jaune d'oeuf, 1 cuillère à soupe de moutarde, sel + poivre 1 demi jus de citron frai ou 1 demi vers de vinaigre.
Préparation:
Pour commencer :
> Fouettez la moutarde avec le jaune d'oeuf (dans un recipient assez grand, pas de bol !).
> Faire couler un petit fil d'huile dans la préparation tout en melangeant (ne surtout pas fouetter !! Sinon la mayonnaise tourne !).
> Après l'obtention d'une mayo assez compact, rajoutez sel poivre & vinaigre (ou citron) (pour blanchir !).
> Degustez !
Mots-clés: Mayo, mayonnaise, sauces
Publié par Ceyline
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9 commentaires
Invité
c'est de l'huile de quoi ?
olivier63
Bonsoir à tous je viens de faire la recette super simple super bonne comme dit le titre inratable.
J'ai juste rajouter de l'ail frais à la fin.
Merci pour cette recette.
pppopo
merci sa marche
Invité
super merci
Invité
un quart d huile? de quelle dose?
merci
ameni
j'aime bien la recette merci ceyline
teddy
remarquable lol j approuve
Caro
C'est la 1ere fois que j'arrive à faire une mayonnaise ! Génial !
toutou
Elle facile, et bonne.Chapeau..