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Tajine de boeuf au poivrons et champignons
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
2 Steak de gite 2 Petit oignons 2 Tomates 1 Gros poivron rougeDes champignons de paris émincés (1/2 boite de conserve)et 4 pomme de terre.
Préparation:
Emincez vos oignons, couper vos 2 tomates en quartiers et couper votre poivron en grosse lamelles et vos pommes de terre en tranche et disposez le tout dans un plat avec les champignons.
Placez votre viande dans le plat et assaisonner à votre goût (sel, poivre, paprika un peu de thym) et arrosez le tout avec un peu d'huile d'olive et ajouter environ 1/2 verre d'eau.
Enfournez à 250°C jusqu'à obtenir une viande bien tendre. N'hésiter pas à couvrir votre plat de papier alu pour éviter que sa prenne trop l soleil (lol).
BON APPETIT !!
Publié par chadiray - https://www.lesfoodies.com/chadiray