Chouquettes
Une recette de dessert simple et rapide par chadiray
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
250Ml d'eau 125G de farine 60G de beurre Une pincée de sel 50G de sucre 4 Oeufs Du sucre perlée.
Préparation:
Faites bouillir l'eau, le sucre, le beurre, et la pincée de sel.
Quand le mélange boue, ajoutez d'un coup la farine hors du feu et mélanger énergiquement pour ne pas laisser de grumeaux.
Remettre sur le feux et continuer de mélanger (la pâte doit se détacher des parois de la casserolle).
Laisser refroidir 1 min et ajouter les oeufs un par un et mélanger bien.
A l'aide d'une poche à douille formez des petits tas de pâte sur une plaque de four recouverte de papier sulfurisé et saupoudrez de perle de sucre.
Enfournez pour environ 20 à 25 min à 180°C.
Bonne dégustation !!
Mots-clés: Chouquettes, pâte à choux, perle de sucre
Une portion (env. 110 g) :
Calories 226 kcal
Protéines 5,7 g
Glucides 21,8 g
Lipides 11,5 g
Publié par chadiray
3 commentaires
Délices2012
C'est au four maintenant les petites chouquettes, g hate de les tester...
chadiray
De rien Nicole! bise
Nicole
Miam!!!! j'adore les chouquettes avec la chantilly ,mon péché gourmand
je crois que je vais te piquer ta recette
merci pour ton partage
Nicole