Délices au chocolat fourrés au caramel beurre salé ( pour mon frère)
Une recette de dessert chocolatée par chadiray
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
C'est la même recette que les délices au chocolat fourrés à la framboise sauf que c'est fourré au caramel.
125 g de beurre coupé en morceaux, 2 càs de sucre glace, 110 g de farine, 2 càs de maizena, 2 càs de cacao en poudre.
Pour le caramel: 100g de sucre, 200 ml de crème liquide, 20g de beurre demi-sel.
Préparation:
Le caramel : faites fondre le sucre dans une casserole, dès que le sucre est fondu ajoutez le beurre demi-sel et la crème et remuez jusqu'à ce que le mélange épaissise. Laissez bien refroidir.
Recette de marabout chef.
Pour 30 bouchée environ soit 15 une fois les biscuits fourrés.
Préchauffez le four à 180 degrès, préparer deux plaques recouverte de papier sulfurisé.
Battez le beurre et le sucre jusqu'à obtention d'un mélange mousseux. Incorporez la farine, la maizena, le cacao.
Mettez la préparation dans une poche à douille munie d'un embout cannelé de 5 mm.
Formez des petits palets sur les plaques en laissant 3 cm d'intervalle entre chaque palets.
Faire cuire 10 min, jusqu'à ce que les biscuits soient fermes. Laisser reposer 5 minutes, puis déposez sur une autre plaque pour les faire refroidir.
Au moment de servir, garnir la base de la moitié des biscuits et recouvrez avec les biscuits restants.
Une portion (env. 10 g) :
Calories 91 kcal
Protéines 0,0 g
Glucides 0,0 g
Lipides 10,0 g
Publié par chadiray
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peppette
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