Fondant au chocolat et aux amandes
Une recette de fondant au chocolat chocolatée par chadiray
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
35G de cacao en poudre + 1 cuillère à soupe pour la déco 80Ml d'eau chaude 150G de chocolat noir fondu 150G de beurre fondu 275G de sucre roux 125G de poudre d'amandes ou de noisettes 4 Œufs blancs et jaunes séparés.
Préparation:
Four à 180°C.
Graissez un moule carré et tapissez le fons et les cotés de paiper sulfu.
Mélanger le cacao et l'eau chaude jusqu'à obtenir un mélange bien lisse, incorporez le beurre le chocolat, le sucre, la poudre d'amande et les jaunes d'oeufs. Mélanger bien.
Battre les blancs en neige bien ferme et incorporez les en deux fois au mélange précedent.
Versz le mélange dans le moule et enfournez et laissez cuire pendant 1 heure jusqu'à ce que le gâteau soit ferme, n'hésitez pas à surveillez la cuisson. Laissz reposer 15 min et démoulez sur une plaque en métal et laissez refroidir.
Saupoudrez de cacao avant de servir.
Vous pouvez le préparer 4 jours à l'avance en le conservant, couvert, au frigo.
Bonne dégustation c'est une TUERIE !!
Une portion (env. 130 g) :
Calories 539 kcal
Protéines 6,3 g
Glucides 43,1 g
Lipides 34,3 g
Publié par chadiray
Votes
- buzzedene a trouvé ça délicieux!.
5 commentaires
buzzedene
testé avec des noisettes en poudre super bon une belle réussite
buzzedene
une tuerie
je l ai fais avec des noisettes
tounsi
Hmmmmm sa donne envie a 00h45 une envie de chocolat Ahh a cause de tn fondant grrrr il fait pas que je me lève
chadiray
oui c'est plus fondant qu'un brownies(c'est parce qu'il n'y a pas de farine) mais on dirait que c'est coulant dans la deuxième photo c'est parce que je l'ai sorti un peu plus tôt du four.merci
Gourmandises de Ben
c'est plus coulant qu'un brownies? ça a l'air bien bon en tout cas!