Salade de piments grillés ( nommée mechwia, recette tunisienne)
Une recette de salade facile et rapide par chadiray
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
Pour environ 400 g de salade: 200 g de piments vert ( pas trop piquant si vois n'aimez pas quand ça l'est trop) un oignon une tomate 3 ou 4 gousse d'ail. Huile d'olive coriandre en poudre sel poivre
Pour la déco: olives thon ( pas pour moi j'aime aussi sans) oeufs dur
Préparation:
Faites griller au barbecue ou sur une grille à même le gaz, les piments, les gousse d'ail, l'oignon et la tomate.
Mettre tout vos légumes grillés dans un sac plastique et laisser reposer 2 minutes pour faciliter l'épluchage de ceux-ci.
Donner un tour de mixage au robot, ajoutez de l'huile d'olive et la coriandre en poudre (environ 1 càc) saler et poivrer.
Décorer avec un oeuf coupé en quatre des olives et du thon si vous aimez.
Bonne dégustation .
Mots-clés: huile d'olive, oeuf, olives, Piment grillés
Une portion (env. 130 g) :
Calories 264 kcal
Protéines 11,3 g
Glucides 3,8 g
Lipides 21,3 g
Publié par chadiray
Votes
- jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
2 commentaires
chadiray
merci Jean!
jeanmerode
bonne salade,bien relevée