Bugnes lyonnaises
Une recette de dessert appétissante par chaicha771
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
2 Gros oeufs 250G de farine 50G de beurre ramolli 30G de sucre en poudre Cuillère. A soupe d'eau de fleur d'oranger Huile de friture Sel
Préparation:
Battez les oeufs en omelette. Verser la farine dans une jatte. Faites un puits et mettez-y le beurre, le sucre, une pincée de sel, les oeufs et l'eau de fleur d'oranger. Mélanger et pétrissez la pâte pour former une boule. Couvrer et laissez reposer 3 heures au frais.
Faites chauffer l'huile a 180°C. Etalez la pate sur une épaisseur de 5 cm. Découpez-la en bandelettes de 10 cm de long sur 4 cmde large. Faites une fentes de 5 cm au centre de chaque bandelette. Par petites fournées, plongez les bugnes dans l'huile chaude en les retournant une fois.
Otez-les avec une écumoire et laissez-les égoutter sur du papier absorbant. Saupoudrez de sucre en poudre et manger bonne apetit
Mots-clés: bugnes lyonnaises, sucre
Une portion (env. 70 g) :
Calories 248 kcal
Protéines 6,5 g
Glucides 33,7 g
Lipides 7,9 g
Publié par chaicha771
3 commentaires
cai9rte/
je ne l ai pas encore essayé
Invité
c'est bon!!!!
dianeange
Très appétissant.